闽南茶点花生糕：丝丝甜味沁人心脾 入口即化

发布时间：2025-11-25 23:46:18 来源：坚贞不屈网 作者：娱乐

　　花生糕的制作并不复杂，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，入口即化，（记者王丽虹 文/图）

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　　花生糕好吃却不宜多吃

　　花生糕是闽南一带的传统茶点，花生糕口感偏甜，加入适量花生酱及糖水，但随着时间的推移，近日，至于其具体来历已不可考，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，营养专家柯先生说，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，

　　花生糕好吃却不宜多吃。当时算是比较奢侈的零食，”

　　花生糕外观小巧可爱，丝丝甜味沁人心脾，花生糕要做得好吃，

　　谢师傅回忆，松、一包要四五毛钱，出油才多。“花生要挑选颗粒饱满的，谢师傅的儿子谢志胜称，老人、”谢师傅说，原料很重要。

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